2024/08/17 16:08
こんにちは、ペルーアチャマル村の髙橋です。今日は、私が栽培している「ゲイシャ種」について、私自身の経験をもとにお話したいと思います。ゲイシャ種との出会い私がゲイシャ種に出会ったのは2014年のことでし...
2024/08/12 11:54
2008年に設立した私たちのコーヒー農園では、ティピカ種100％の高品質なコーヒーを栽培していましたが、2012～2013年のさび病の蔓延で農園が壊滅しました。同じ困難に直面した近隣の農家と力を合わせ、2014年に生...
2024/07/15 16:37
家からコーヒー畑までは、歩いて30分。標高1500mにある山の中、太古の森の片隅をちょっとお借りして栽培しています。私がペルーと縁を持つことになったのは、前職でのペルー人の同僚の誘いで、25歳の時にリマを訪...
2024/07/15 09:39
私たちがお届けするのは、ペルー出身の妻の故郷であるアチャマル村のコーヒーです。アマゾン川の源流に広がる太古の森の片隅で、エコ栽培しています。森の澄んだ空気と肥沃な土壌が育むコーヒーは、独特の香りと...